冷菜海鮮揚げもの豚、牛、鶏野菜、豆腐ふかひれ、スープ
ご飯、おそば点心、デザート特選料理

冷菜

タマリと陳皮、ピーナッツオイルが奏でるまろやかなソースの中国風刺身。

さっぱりとした美味しさ。特製醤油だれで召し上がれ。

おすすめです。ソースと野菜をからめてお召し上がり下さい。

中国料理の代表格。プリプリとした食感をどうぞ。

さっぱりとして甘酸っぱい中国漬物です。

とりと胡麻味噌の風味が生きた一品。

口当たりのまろやかなタレで仕上げています。

スモーク、黒胡麻風味。二種類の違った味が楽しめます。

あわびを引き立てるソース付、贅沢な味わいをどうぞ。

季節の野菜とピータンを取り入れた新しいサラダです。

海鮮

自家製マヨネーズソースをからめたクリーミーな味わい。

天安門自慢のチリソースです。是非ご賞味下さい。

柔らかい貝柱を醤油で香り高く調理しました。

ケチャップの甘酸っぱさを生かした味付けです。

カニミソの味と風味を生かした贅沢なソースを使用。自慢の一品です。

素材に合わせてマイルドな特製甘酢をからめました。

オイスターソースのうまみとコクが海鮮と良く合います。

ふっくらやわらかく焼き上げた玉子に特製のあんかけ。

揚げもの

炒めた貝柱を玉子でのばした皮に包んで揚げる玉子春巻です。

軟炸鶏。“軟炸”とは下味をつけ、玉子と小麦粉で揚げることです。

外はカリっと、中はプリプリ。海老のうまみが生きてます。

海老がたっぷり、カリッと香ばしい一品です。

沖縄産の良質の豚肉を使用。スイートチリソースをそえて。

ベーコンで巻いたアスパラをミンチで包みました。

良質のいかを素材の持ち味を生かすためそのまま揚げました。

豚肉,牛肉,鶏肉

特製のたれで柔らかく煮込んでいます。他にはないおいしさです。

特製の甘酢と沖縄産の良質な豚ロース肉が自慢。

野菜の味を活かすため強火で一気に炒めます。

チンジャオロースの豚肉版。良質な沖縄産豚肉使用。

アツアツの餅(皮)に野菜、具を包んで食べる料理です。

海のソース、オイスターソースと牛肉は好相性。

焼けた鉄鍋に麻婆ソースをかけて仕上げます。

チンジャオロースの牛肉版。牛肉ならではの深い味わい。

皮だけ食べる贅沢!?長年人気のメニューです。

とりもも肉を爽やかなレモンソースで仕上げました。

香酢を使ったソースと玉葱が○、野菜と一緒に召し上がれ。

スパイシー&マイルド。辛すぎないのが特徴です。

ナッツを使うのが中国料理の特徴。料理の味を引き立てます。

カリッと揚げたもも肉を特製の香味ソースで仕上げます。

野菜、豆腐

中国名がそのまま日本名になった有名な料理。五目野菜のうま煮です。

野菜と海鮮のうま味が溶け合ったあっさり味のクリーム煮です。

刺激的な辛さ、でもこくのある味わい。あと引くおいしさです。

強火で一気に炒めたプロの味。

ふんわり卵白ソースのヘルシーな一品。

挽肉と豆腐他数々のスパイスのブレンド、ただ辛いだけじゃない。

香ばしい醤油の香りが食欲をそそる一品です。

醤油と特製酢の風味が絶妙な味わい。人気の料理です。

茄子と辛味ソースは相性抜群です。

スープ

蟹身入りのふかひれスープをパイ生地で包み、オーブンで仕上げました。

中国料理の最高峰、特製の醤油だれで香り高く煮込みました。

ふかひれの入った贅沢なスープ、醤油の風味が生きてます。

コーンと玉子で仕上げたまろやかなスープ、洋風とはひと味違います。

長芋・クコの実・白きくらげ・ナツメ等、体にやさしい薬膳を取り入れました。

溶き玉子でふんわりと仕上げました。

ご飯、おそば

焼けた石鍋で作るじゅうじゅう、あつあつのチャーハン。

アツアツのおこげに海の幸のたくさん入ったあんをかけます。

パリパリのめんにあつあつの五目あんのおいしさ。

酸味と辛味と溶き玉子が美味しい、麺にからむとろみスープです。

五目が入ったおなじみのチャーハン

カニに風味が生きているさっぱりとしたチャーハンです。

クコの実、松の実が入ったあっさりしたおかゆ。付け合わせとともに。

五目入りのポピュラーな焼きそばです。

柔野菜、海の幸など具だくさんのおそばです。

海鮮、野菜の入った具だくさんの焼きそばです。

醤油ベースのあっさりしたおそばです。

点心

ちょっと小ぶりの手包みぶたまん

海の幸のうまみたっぷりシュウマイ

ぷりぷりのエビがたっぷり

ちょっと大きめ、中はゴマ餡です

ほんのりピンク、かわいいあんまん。

カリカリさくさくで上品な味わいです。

野菜たっぷり、ヘルシーです。

スープがたっぷり、大きめサイズ。

人気ナンバーワン!おすすめです。

フルーツ入りのあんにんとうふ

バニラ・オレンジ・ライチ

なめらか、クリーミーなデザート

果実味あふれる逸品デザート

特選料理

伊勢海老と天安門自慢のチリソース、豪華な組み合わせです。

あわびとオイスターソースの贅沢な饗宴。人気の料理です。

白葱・ガーリックと香菜の豊かな風味がたまりません。

カニのうま味がチリソースの味を極上のソースに変えます。

丁寧に仕上げたまろやかなクリームがあわびの味を引き立てます。

滋養強壮効果の高いなまこ、醤油で風味豊かに煮込んでいます。

風味豊かな自家製黒豆ソースで贅沢に仕上げました。

海の素材を贅沢に使ったXOソースとあわびの相性は抜群。